Одной рукой и узла не завяжешь (пословица).

Сказуемое «не завяжешь» выражено глаголом 2-го лица единственного числа. Действие относится к любому человеку, поэтому предложение имеет обобщённо-личное значение.

Ответ: односоставное, обобщённо-личное.