О каких категориях населения идёт речь в пункте? Дайте каждой из них краткую характеристику.

Речь идет о двух категориях населения:

1. Татарская знать, перешедшая на службу к русскому государю. Это представители знатных татарских родов, которые были приняты на государственную службу, что свидетельствует о включении татарской элиты в состав правящего класса Русского государства.
2. Сельские и городские жители, которые были тяглыми людьми. Это крестьяне и горожане, обязанные платить налоги и выполнять повинности в пользу государства. Увеличение числа тяглых людей говорит о росте налогового бремени и усилении эксплуатации населения.

Ответ: Татарская знать и тяглые люди.