Решение:
В задании перечислены обязанности, связанные с управлением персоналом, финансами, маркетингом, операционной деятельностью и соблюдением законодательства в сфере гостеприимства. Эти функции соответствуют роли менеджера в гостинице.
- chef's duties (обязанности шеф-повара) — связаны с приготовлением пищи и управлением кухней.
- waiter's duties (обязанности официанта) — связаны с обслуживанием гостей в ресторане или баре.
- accountant's duties (обязанности бухгалтера) — связаны с ведением финансового учета.
- hotel manager duties (обязанности менеджера отеля) — включают управление всеми аспектами работы отеля, что соответствует описанию в задании.
Ответ: hotel manager duties