В жаркую солнечную погоду для защиты от солнца необходимо носить головной убор (кепку или панаму), чтобы избежать перегрева. Также важно пить достаточно жидкости, чтобы избежать обезвоживания.
В данном случае, учитывая контекст, слово "много" воды является более подходящим ответом, так как в жару организм теряет больше жидкости.
Ответ: много воды