Для начала подставим значение s в выражение:
$$(4 - \frac{5}{8})^2 + (7 - \frac{5}{8})(7 + \frac{5}{8})$$
Теперь упростим выражение:
$$(\frac{32}{8} - \frac{5}{8})^2 + (\frac{56}{8} - \frac{5}{8})(\frac{56}{8} + \frac{5}{8})$$
$$(\frac{27}{8})^2 + (\frac{51}{8})(\frac{61}{8})$$
$$\frac{729}{64} + \frac{3111}{64}$$
$$\frac{3840}{64} = 60$$
Ответ: 60