Решение:
В данном тексте нужно найти слово, где в корне есть безударная гласная, которая может чередоваться. Рассмотрим предложенные варианты:
- молоко — в корне гласная 'о' безударная, но она не чередуется.
- сгребают — в корне гласная 'е' безударная. Это глагол, образованный от глагола 'грести'. Здесь нет чередования.
- раскапывают — в корне гласная 'а' безударная. Это глагол, образованный от глагола 'копать'. Здесь есть чередование -коп-/-кап-. В безударном положении пишется 'о', а под ударением — 'а'.
- растительную — здесь нет слов с чередующейся гласной в корне.
Таким образом, слово с чередующейся безударной гласной в корне — раскапывают.
Ответ: раскапывают