Предложение «Как красив весенний лес!» является восклицательным по интонации и выражает эмоцию, но по своей грамматической структуре оно также может трактоваться как повествовательное, сообщающее о красоте леса. Если требуется строго повествовательное и восклицательное одновременно, то такую комбинацию сложно найти в одном предложении из предложенных. Однако, если выбирать наиболее подходящее под описание, то «Как красив весенний лес!» наиболее близко, так как оно передает и факт (красота леса), и эмоцию (восхищение).
Важно: В русском языке есть вопросительно-восклицательные, побудительно-восклицательные и повествовательно-восклицательные предложения. Предложение «Как красив весенний лес!» идеально подходит под последнее определение.
Ответ: Как красив весенний лес!