Краткое пояснение:
Для определения содержания веществ в 100 г цукатов, необходимо сначала рассчитать процентное соотношение каждого вещества по диаграмме, а затем применить эти проценты к общему весу.
Пошаговое решение:
1) Определение содержания углеводов:
- Шаг 1: По диаграмме видно, что углеводы составляют примерно 60% от общего состава цукатов.
- Шаг 2: Рассчитаем 60% от 100 г: \( 100 \text{ г} \times 0.60 = 60 \text{ г} \).
2) Определение содержания жиров:
- Шаг 1: По диаграмме видно, что жиры составляют примерно 30% от общего состава цукатов.
- Шаг 2: Рассчитаем 30% от 100 г: \( 100 \text{ г} \times 0.30 = 30 \text{ г} \).
Ответ: 1) 60 г, 2) 30 г