На что нужно опираться при выкладке? Варианты ответа: 1) На план по выпечке; 2) На все правила выкладки по схемограмме; 3) На загруженность витрины: где меньше продукции, туда и выкладывать; 4) На здравый смысл; 5) На виды выпечки: похожую по виду выпечку класть рядом (сладкое к сладкому, хлеб к хлебу, пирожки к пирожкам и т. д.).