Выберем правильную форму глагола to be в прошедшем времени.
1. Определим подлежащее: "My parents" (мои родители). Это множественное число.
2. Определим время: "the day before yesterday" (позавчера) указывает на прошедшее время.
3. В прошедшем времени глагол to be имеет две формы: was (для единственного числа) и were (для множественного числа).
4. Так как подлежащее во множественном числе ("parents"), выбираем форму "were".
Таким образом, правильный вариант: were.
**Ответ:** were