В данном предложении требуется выбрать подходящую форму глагола. Чтобы описать, что мать говорит на трех языках, нужно использовать глагол speaks (говорит) в Present Simple (простое настоящее время). Так как речь идёт о постоянном факте.
Правильный вариант: speaks.
My mother speaks 3 foreign languages.
Перевод: Моя мама говорит на трех иностранных языках.
Ответ: speaks