Правильный вариант: was stolen.
Предложение: My bag with all the money was stolen last night.
Перевод: «Мою сумку со всеми деньгами украли прошлой ночью». Используется страдательный залог в Past Simple, поскольку действие произошло в прошлом, что подтверждается обстоятельством времени last night.