Чтобы узнать, на сколько килограммов арбуз тяжелее дыни, нужно из общей массы арбуза и дыни вычесть массу дыни.
Общая масса: \( 10 \frac{7}{10} = \frac{10 \cdot 10 + 7}{10} = \frac{107}{10} \) кг.
Масса дыни: \( 3 \frac{1}{5} = \frac{3 \cdot 5 + 1}{5} = \frac{16}{5} \) кг.
Масса дыни: \( \frac{16}{5} = \frac{16 \cdot 2}{5 \cdot 2} = \frac{32}{10} \) кг.
Разница = \( \frac{107}{10} - \frac{32}{10} = \frac{107 - 32}{10} = \frac{75}{10} \) кг.
\( \frac{75}{10} = 7 \frac{5}{10} = 7 \frac{1}{2} \) кг.
Ответ: Арбуз тяжелее дыни на \( 7 \frac{1}{2} \) кг.