Лабораторная работа № 5 Тема: Определение витамина С в продуктах питания. Цель: овладеть простыми методами определения содержания витамина С в продуктах питания. Оборудование: раствор крахмала (в стакан отмерьте 50 мл. холодной воды и добавьте половину чайной ложки сухого крахмала, размешайте), образцы двух любых соков (которые найдутся дома, можно взять свежевыжатые), 3 шприца 2 шт. по 1 мл. и 1 шт. по 10 мл., 4 стакана. Алгоритм выполнения работы: ХОД РАБОТЫ 1. Наполните 2 стакана 50 мл. первого сока при помощи шприца 10 мл. 2. Добавьте в первый стакан 1 мл раствора крахмала, предварительно размешав раствор крахмала. Во 2-й стакан ничего не добавлять это эталон для сравнения. 3. Наберите в шприц 1 мл раствор йода. 4. Добавьте в 1-й стакан 0,2 мл раствора йода. 5. Перемешайте смесь, покачивая стакан. 6. Сравните цвет с эталоном. 7. Добавляйте в стакан по 0,2 мл раствора йода и перемешивайте смесь. Когда цвет раствора в стаканчике изменится на грязно-зеленый, запишите сколько потребовалось миллилитров раствора йода в таблицу. 8. Аналогично повторите со вторым соком. 1. Заполни таблицу. Название сока 2. Сформулируйте вывод. Количество раствора йода

Question

Вопрос:

Лабораторная работа № 5 Тема: Определение витамина С в продуктах питания. Цель: овладеть простыми методами определения содержания витамина С в продуктах питания. Оборудование: раствор крахмала (в стакан отмерьте 50 мл. холодной воды и добавьте половину чайной ложки сухого крахмала, размешайте), образцы двух любых соков (которые найдутся дома, можно взять свежевыжатые), 3 шприца 2 шт. по 1 мл. и 1 шт. по 10 мл., 4 стакана. Алгоритм выполнения работы: ХОД РАБОТЫ 1. Наполните 2 стакана 50 мл. первого сока при помощи шприца 10 мл. 2. Добавьте в первый стакан 1 мл раствора крахмала, предварительно размешав раствор крахмала. Во 2-й стакан ничего не добавлять это эталон для сравнения. 3. Наберите в шприц 1 мл раствор йода. 4. Добавьте в 1-й стакан 0,2 мл раствора йода. 5. Перемешайте смесь, покачивая стакан. 6. Сравните цвет с эталоном. 7. Добавляйте в стакан по 0,2 мл раствора йода и перемешивайте смесь. Когда цвет раствора в стаканчике изменится на грязно-зеленый, запишите сколько потребовалось миллилитров раствора йода в таблицу. 8. Аналогично повторите со вторым соком. 1. Заполни таблицу. Название сока 2. Сформулируйте вывод. Количество раствора йода

Ответ:

ФИО:Телефон:Емаил:Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):

Accepted Answer

Привет! Сейчас мы разберем этапы проведения лабораторной работы, а также заполним таблицу и сформулируем вывод. Все получится!

Ход работы:

Наполните 2 стакана 50 мл первого сока при помощи шприца 10 мл.
Добавьте в первый стакан 1 мл раствора крахмала, предварительно размешав раствор крахмала. Во 2-й стакан ничего не добавлять – это эталон для сравнения.
Наберите в шприц 1 мл раствор йода.
Добавьте в 1-й стакан 0,2 мл раствора йода.
Перемешайте смесь, покачивая стакан.
Сравните цвет с эталоном.
Добавляйте в стакан по 0,2 мл раствора йода и перемешивайте смесь. Когда цвет раствора в стаканчике изменится на грязно-зеленый, запишите сколько потребовалось миллилитров раствора йода в таблицу.
Аналогично повторите со вторым соком.

Заполнение таблицы:

Название сока	Количество раствора йода
Сок №1 (Например, апельсиновый)	[Запишите, сколько миллилитров потребовалось]
Сок №2 (Например, яблочный)	[Запишите, сколько миллилитров потребовалось]

Формулировка вывода:

После проведения эксперимента сформулируйте вывод, основываясь на полученных данных. Сравните количество раствора йода, которое потребовалось для изменения цвета каждого сока. Сделайте вывод о содержании витамина С в каждом из образцов: чем меньше йода потребовалось, тем больше витамина С содержится в соке.

Ответ: Выше приведено описание эксперимента, заполненная таблица (с указанием, что нужно вписать данные) и инструкция по формулированию вывода.

Ты отлично справился с заданием! Если возникнут еще вопросы, не стесняйся спрашивать.