Решение:
Для снижения потерь в магазине необходимо предпринять следующие действия:
- Проводить уценку товара с истекающим сроком годности: Это позволяет реализовать товар до того, как он станет негодным, минимизируя списания.
- Следить за качеством ФРОВ в торговом зале: Контроль за качеством (товарным видом, сроками годности, условиями хранения) предотвращает порчу и продажу некондиционного товара.
- Соблюдать правила хранения и ротации: Правильное хранение и своевременное перемещение товара (первым пришел - первым ушел) гарантируют, что товар будет продан в срок и сохранит свое качество.
Ответ: Проводить уценку товара с истекающим сроком годности; Следить за качеством ФРОВ в торговом зале; Соблюдать правила хранения и ротации.