Квалификационный тест линейного сотрудника. В каких случаях необходимо убрать грибы с полки? Можно выбрать несколько вариантов ответа.

Решение:

Необходимо убрать грибы с полки, если они имеют следующие признаки:

• Загрязнение грунтом: Если грибы испачканы землей или другим грунтом, это указывает на их непригодность или необходимость тщательной очистки.
• Ослизнение: Появление слизи на грибах является признаком порчи или неправильного хранения.
• Увядание / потемнение: Эти признаки свидетельствуют о том, что грибы начали портиться и их следует удалить.

Ответ: Загрязнение грунтом, Ослизнение, Увядание / потемнение.