В тексте Л.Н. Толстой описал природное явление испарения воды.
Испарение - это процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное. В природе испарение воды происходит с поверхности водоемов, почвы и растений под воздействием солнечного тепла.
Испарение воды играет важную роль в круговороте воды в природе. Водяной пар, образующийся в результате испарения, поднимается в атмосферу, где охлаждается и конденсируется, образуя облака. Из облаков выпадают осадки в виде дождя или снега, которые возвращаются на землю и в водоемы.
Испарение воды также влияет на климат Земли. Водяной пар является парниковым газом, который задерживает тепло в атмосфере. Благодаря этому на Земле поддерживается температура, пригодная для жизни.
Ответ: Испарение воды.