Кондитерские изделия ФРЕШ хранятся в: а) хлебных сетках; б) среднетемпературных холодильниках; в) паллетах; г) стеллажах; д) низкотемпературных ларях.

Свежие кондитерские изделия хранятся в среднетемпературных холодильниках, где поддерживается необходимый температурный режим.

Ответ: в среднетемпературных холодильниках.