Вопрос:

Какую информацию содержит план по выпечке? Можно выбрать несколько вариантов ответа: 1) Время выпекания отдельных позиций; 2) Порядок выпекания; 3) Программы выпекания; 4) Развернутый состав каждой позиции (сырья); 5) Количество штук на противне по каждой позиции; 6) Время дефростации.

Ответ:

Правильные варианты: время выпекания отдельных позиций; порядок выпекания; программы выпекания; количество штук на противне по каждой позиции; время дефростации.

Подать жалобу Правообладателю