Какую функцию выполняют клетки покровной ткани?

Клетки покровной ткани отвечают за защиту органов растения от высыхания и температурных воздействий, гиф грибов, болезнетворных бактерий и вирусов, механических повреждений и прочих неблагоприятных факторов окружающей среды. Также клетками покровной ткани происходит всасывание и выделение воды и растворенных в ней веществ.