Чтобы узнать, какой отчет в Тандер-Складе предоставляет полную информацию о времени часа-пик в магазине, нужно выбрать вариант, который непосредственно связан с анализом продаж по времени суток.
Вариант 'Продажи по часам' напрямую отражает информацию о том, в какое время суток осуществляется наибольшее количество продаж, что и является показателем часа-пик.
Остальные варианты, такие как 'Анализ по операциям', 'Анализ потерь' и 'Продажи товара по дням', не дают такой детализированной информации о временных интервалах внутри дня.
Ответ: Продажи по часам