Какой остаточный срок годности должен быть у сырья при приемке?

Решение:

При приемке сырья необходимо учитывать его остаточный срок годности. Этот показатель гарантирует, что сырье будет пригодно к использованию в течение производственного цикла и не испортится до истечения установленного срока.

Правильный выбор остаточного срока годности зависит от специфики сырья, условий хранения и технологического процесса.

В данном случае, учитывая представленные варианты, наиболее универсальным и безопасным требованием является:

• Не менее 70% от общего срока годности

Это означает, что у принимаемого сырья должно оставаться не менее 70% от всего срока его годности. Это дает достаточный запас для производства и предотвращает использование сырья с истекающим сроком.

Ответ: Не менее 70% от общего срока.