Краткое пояснение: Крахмал в листьях растения при взаимодействии с йодом окрашивается в синий цвет.
Вещество, которое окрашивается в синий цвет под действием слабого раствора йода, — это крахмал.
Проверка за 10 секунд: Если нанести раствор йода на срез картофеля (который богат крахмалом), он посинеет.
Запомни:
Йод является реактивом на крахмал. Это значит, что с помощью йода можно обнаружить крахмал в различных продуктах и тканях растений.