Среди перечисленных слов: кавычка, дефис, скобка, галочка, двоеточие – лишним является слово «галочка».
Все остальные слова (кавычка, дефис, скобка, двоеточие) обозначают знаки препинания, а «галочка» - это символ, используемый для отметки.
Ответ: галочка