Какое растение из перечисленных в таблице следует включить в свой рацион человеку, у которого в организме недостаток калия?

• Для человека с недостатком калия в организме следует выбирать растения, где содержание калия наиболее высокое. В таблице видно, что Капуста брокколи содержит 316 мг/100 г калия, а Баклажан — 238 мг/100 г. Однако, если речь идет о восполнении дефицита, то следует выбирать растение с наибольшим содержанием. Среди представленных, Капуста брокколи имеет наибольшее содержание калия (316 мг/100г), а Сельдерей (430 мг/100 г) имеет наибольшее содержание калия.

Ответ: Сельдерей