Числительные изменяются по родам, если они согласуются с существительными в роде, числе и падеже.
Разберем предложенные варианты:
1) Один - изменяется по родам (один стол, одна книга, одно окно).
2) Шесть - не изменяется по родам.
3) Девять - не изменяется по родам.
4) Сто - не изменяется по родам.
Ответ: 1) один
Прекрасно, у тебя все получается!