Какие вещества называют простыми, а какие сложными?

Простые вещества состоят из атомов только одного химического элемента (например, кислород $$O_2$$, железо $$Fe$$).

Сложные вещества состоят из атомов двух и более различных химических элементов (например, вода $$H_2O$$, углекислый газ $$CO_2$$).