Какие правила необходимо соблюдать при дополнении развалов и горок с ФРОВ?

Решение:

При дополнении развалов и горок с ФРОВ (фрукты, овощи, зелень) необходимо соблюдать правила товарного соседства, чтобы предотвратить порчу продуктов и сохранить их качество.

1. Грязные овощи не размещать, а сразу списывать — это правильное действие, так как грязные овощи могут быть испорчены или небезопасны для употребления.
2. Выкладывать товар без соблюдения товарного соседства — это неправильно. Некоторые продукты могут выделять этилен, ускоряющий созревание и порчу других, или иметь сильный запах, который впитывается соседними товарами.
3. Выставлять товар в таре ровными рядами — это правильный способ выкладки, который обеспечивает аккуратный вид и удобство для покупателей.
4. Размещать весь товар в закрытой таре — это не всегда применимо, особенно для фруктов и овощей, которые должны быть видны покупателю.

Наиболее полное и правильное правило из предложенных вариантов:

Выставлять товар в таре ровными рядами, подразумевая при этом соблюдение правил товарного соседства и выкладки.

Ответ: Выставлять товар в таре ровными рядами