18) Какие питательные вещества содержатся в семенах сои?

Семена сои содержат следующие питательные вещества:

• Белки (около 36%)
• Жиры (около 20%)
• Углеводы (около 30%)
• Клетчатка
• Витамины (группы B, E)
• Минеральные вещества (кальций, железо, магний, фосфор, калий)

Ответ: Белки, жиры, углеводы, клетчатка, витамины (группы B, E) и минеральные вещества (кальций, железо, магний, фосфор, калий).