Какие пищевые добавки, являющимися витаминами, полезны?

Решение:

Витамины — это органические вещества, необходимые организму для нормальной жизнедеятельности. Некоторые пищевые добавки, обозначаемые как E-коды, являются витаминами и полезны для здоровья.

• E101 (рибофлавин) — это витамин B2.
• E300 (аскорбиновая кислота) — это витамин C.

Остальные варианты содержат добавки, которые не являются витаминами или могут быть вредны в больших количествах:

• E102, E124 — красители.
• E220 (диоксид серы) — консервант, может вызывать аллергию.
• E250 (нитрит натрия) — консервант, используется для сохранения цвета мяса, может быть канцерогенным.
• E173 (алюминий) — краситель, не рекомендуется для употребления.
• E954 (сахарин) — подсластитель, его безопасность до сих пор обсуждается.

Ответ: Е101 (рибофлавин), Е300 (аскорбиновая кислота).