Для того чтобы определить, какие из предложенных пар чисел являются решением уравнения 7x - 3y - 1 = 0, необходимо подставить значения x и y из каждой пары в уравнение и проверить, обращается ли уравнение в верное равенство.
Таким образом, пара чисел (1;2) является решением уравнения 7x - 3y - 1 = 0.
Ответ: (1;2)