Как в советской анимации назвали метод изображения героев путём перерисовки с кинопленки движений живых актёров?

Ответ:

В советской анимации метод изображения героев путём перерисовки с кинопленки движений живых актёров назывался «Эклер».

Примечание: Изображенный на картинке эклер — это кондитерское изделие. Метод анимации, описанный в вопросе, имеет другое название, которое, вероятно, было связано с одним из предложенных вариантов ответа. Однако, основываясь на предоставленных изображениях и тексте, нельзя точно определить, какой именно из вариантов ответа является верным, так как «Эклер» на картинке представлен как кулинарный продукт, а не как термин из анимации.