2. Как показать, что стекло – тело аморфное, а поваренная соль – тело кристаллическое?

Чтобы показать, что стекло – тело аморфное, а поваренная соль – тело кристаллическое, можно провести несколько экспериментов:

1. Наблюдение за формой кристаллов.
• Поваренная соль: при рассмотрении под микроскопом видно, что кристаллы поваренной соли имеют четкую геометрическую форму – обычно это кубы.
• Стекло: при рассмотрении под микроскопом не обнаруживается упорядоченной структуры. Стекло выглядит как однородная масса без выраженных кристаллических форм.
2. Измерение температуры плавления.
• Поваренная соль: имеет четкую температуру плавления. При нагревании соль сначала остается твердой до достижения определенной температуры (около 801°C), а затем резко переходит в жидкое состояние.
• Стекло: не имеет четкой температуры плавления. При нагревании оно постепенно размягчается, переходя в вязкое состояние, и не существует конкретной температуры, при которой стекло полностью переходит в жидкое состояние.
3. Изучение анизотропии свойств.
• Поваренная соль: кристаллическое тело, которое проявляет анизотропию, то есть его физические свойства (например, теплопроводность, показатель преломления) могут отличаться в зависимости от направления.
• Стекло: аморфное тело, которое изотропно, то есть его физические свойства одинаковы во всех направлениях.