как называют способ изготовления изделия из лоскутов.

Решение:

На фотографии представлено изделие, выполненное в технике пэчворк (лоскутное шитьё). В данной технике для сшивания изделий используются различные виды швов.

Среди предложенных вариантов:

• обмётка — это вид шва, которым обрабатывают края ткани.
• зигзаг — это универсальный шов, который используется для соединения деталей, обработки краёв, декоративной отделки и аппликации. В пэчворке шов «зигзаг» часто используют для соединения лоскутов, особенно при шитье на швейной машине.

Исходя из контекста и типичных техник пэчворка, шов «зигзаг» является одним из основных способов соединения лоскутов.

Ответ: зигзаг