Ответ: Сушка
Краткое пояснение: Сушка - один из самых простых и древних способов сохранения ягод, так как не требует добавления дополнительных веществ.
- Мочение - процесс сохранения продуктов в рассоле.
- Сушка - удаление влаги из ягод, что предотвращает их порчу.
- Полоскание - это просто очистка ягод от грязи и пыли, а не способ их сохранения.
- Варка - термическая обработка, которая может изменить вкус и структуру ягод.
Ответ: Сушка