Как называется деятельность, направленная на создание разными людьми какого-либо общего, единого продукта?

Такая деятельность называется совместной.

Когда несколько человек объединяют свои усилия, чтобы сделать что-то вместе, например, построить дом, написать книгу или даже просто приготовить обед – это и есть совместная деятельность. Каждый вносит свой вклад, и в итоге получается общий результат.

Почему не другие варианты?

• Коллективная деятельность – это более широкое понятие, которое может включать в себя и совместную, но также и другие формы взаимодействия внутри группы.
• Групповая деятельность – это тоже синоним, но 'совместная' лучше подчеркивает именно процесс создания чего-то общего.

Ответ: а. совместная