Для решения задачи необходимо воспользоваться информацией из текста. В тексте указано, что солёность в промилле — это количество твёрдых веществ, растворённых в 1 литре морской воды, показанных количеством тысячных долей от целого. Также, 11‰ означает, что в литре такой воды содержится 11 грамм растворённых солей.
По условию задачи, солёность Чёрного моря составляет 18‰. Следовательно, в 1 литре воды Чёрного моря содержится 18 грамм солей.
Ответ: 18