IV. Дайте развернутый ответ:

1. Плесневые грибы – мукор и пенициллиум. По каким признакам можно отличить грибные нити этих грибов? Каково практическое значение плесневых грибов?

Отличия грибных нитей:

• Мукор: Не имеет клеточных перегородок (является многоядерной клеткой — ценоцит), растет быстро, образует пушистый налет.
• Пенициллиум: Имеет клеточные перегородки, гифы ветвятся, на концах образуются кисточки (отсюда и название – «Penicillium» от лат. «кисточка»), из которых развиваются споры.

Практическое значение плесневых грибов:

• Положительное: Получение антибиотиков (пенициллин), ферментов, используется в производстве сыров (например, рокфор, камамбер), в пищевой промышленности.
• Отрицательное: Порча продуктов питания, разрушение материалов, некоторые виды могут вызывать заболевания.

2. Строение лишайников. В каких условиях произрастают лишайники, каковы особенности их размножения?

Строение лишайников: Лишайник — это симбиотический организм, состоящий из гриба и водоросли (или цианобактерии). Гриб образует основу тела (таллом), обеспечивает защиту и поглощение воды и минеральных солей. Водоросль или цианобактерия осуществляет фотосинтез, производя органические вещества.

Условия произрастания: Лишайники очень неприхотливы и могут расти в самых разнообразных условиях, даже там, где другие организмы жить не могут: на камнях, коре деревьев, почве, скалах, в арктических пустынях и высокогорьях. Они чувствительны к загрязнению воздуха, поэтому редко встречаются в промышленных городах.

Особенности размножения: Лишайники размножаются вегетативно: частями таллома (фрагментами) или специальными образованиями — соредиями (пылевидная масса из клеток водоросли, оплетенных гифами гриба) и изидиями (выросты таллома, состоящие из гриба и водоросли).

Ответ: Мукор не имеет перегородок, пенициллиум имеет перегородки и кисточки. Плесневые грибы используются в медицине (антибиотики), пищевой промышленности, но также портят продукты. Лишайник — симбиоз гриба и водоросли, растет в суровых условиях, размножается вегетативно.