13. Используя приведённую ниже таблицу, ответьте на вопросы. Содержание минеральных веществ в плодах растений, мг/100 г Какое растение из перечисленных в таблице превосходит по содержанию минеральных веществ три других растения? Какое растение из перечисленных в таблице содержит 47 мг кальция на 100 г? По содержанию каких двух минеральных веществ из перечисленных в таблице сходны баклажан и фасоль?

1. Чтобы определить, какое растение превосходит по содержанию минеральных веществ три других, нужно сложить содержание всех минералов для каждого растения и сравнить полученные суммы: * Баклажан: (238 + 15 + 9 + 34 + 0.4 = 296.4) мг * Фасоль: (240 + 50 + 44 + 59 + 0.47 = 393.47) мг * Капуста брокколи: (316 + 47 + 21 + 66 + 0.73 = 450.73) мг * Сельдерей: (440 + 72 + 50 + 77 + 1.3 = 640.3) мг **Ответ:** Сельдерей превосходит по содержанию минеральных веществ три других растения. 2. Смотрим в таблицу и ищем растение, содержащее 47 мг кальция на 100 г. **Ответ:** Капуста брокколи содержит 47 мг кальция на 100 г. 3. Сравниваем содержание минеральных веществ в баклажане и фасоли и ищем два вещества, содержание которых близко. * Баклажан: Калий - 238, Кальций - 15, Магний - 9, Фосфор - 34, Железо - 0.4 * Фасоль: Калий - 240, Кальций - 50, Магний - 44, Фосфор - 59, Железо - 0.47 Содержание калия (238 и 240) и железа (0.4 и 0.47) очень близко. **Ответ:** Баклажан и фасоль сходны по содержанию калия и железа.