14.1. Кто и когда провёл первую вакцинацию?
Первую вакцинацию провёл английский врач Эдвард Дженнер в 1796 году.
14.2. Что называют пастеризацией?
Пастеризация – это процесс однократного нагревания обычно жидких пищевых продуктов до температуры ниже точки кипения (обычно 60-80°C) для уничтожения вегетативных форм микроорганизмов. Этот процесс назван в честь французского учёного Луи Пастера.
14.3. Что называют дезинфекцией?
Дезинфекция – это комплекс мероприятий, направленных на уничтожение или удаление патогенных микроорганизмов с объектов окружающей среды с целью предотвращения распространения инфекционных заболеваний.