Преобразуем слово «NOT KNOW» так, чтобы оно грамматически соответствовало содержанию текста.
В данном контексте необходимо образовать глагол в нужной форме.
В данном случае нужно употребить глагол в отрицательной форме настоящего времени.
Правильный вариант: don't know.
"I do care about it but I don't know what I can do to help the park," , said Jane.
Ответ: don't know