В вопросительных предложениях обычно используется any, но some может использоваться, когда мы ожидаем положительный ответ или предлагаем что-то.
В данном случае, вопрос предполагает, что хлеб может быть в наличии, поэтому логично использовать any.
Предложение: Have you got any bread?
Перевод: У тебя есть хлеб?
Ответ: any