Роль грибов в хлебопечении:
- В данном тексте информация о том, что грибы являются помощниками хлебопёков, отсутствует.
- Текст подробно описывает роль грибов в создании лекарств (антибиотиков) и их съедобные виды.
Вывод: Согласно предоставленному тексту, информация о роли грибов как помощников хлебопёков не представлена.