говорить с неохотой — говорить неохотно.

Заменим словосочетание «улыбнуться с грустью», построенное на основе управления, синонимичным словосочетанием со связью примыкание.

улыбнуться с грустью - это улыбнуться (как?) с грустью;

грустно улыбнуться - это улыбнуться (как?) грустно.

Соблюдаем нормы современного русского литературного языка. Форму главного слова не меняем.

Ответ: грустно улыбнуться.