(Глава «Пищеварительная система») 1. Какие функции выполняют органы пищеварения?

Пищеварительная система обеспечивает превращение питательных веществ из пищи белков, жиров, углеводов) в растворимые соединения, которые используются для обеспечения организма питательными веществами и энергией. При помощи пищеварительной системы пища измельчается, продвигается по организму, непереваренные остатки выводятся наружу, происходит выделение пищеварительных соков и ферментов, всасывание питательных веществ.