Чтобы определить спряжение глагола "гадать", нужно поставить его в неопределённую форму (что делать?) – гадать. Глагол заканчивается на -ать. Чтобы определить спряжение глагола, нужно посмотреть, какое у него окончание в 3-м лице множественного числа (они что делают?). Гадают. В окончании -ут/-ют, следовательно, это глагол I спряжения.