Правильный ответ: much
Объяснение:
Слово "soup" (суп) является неисчисляемым существительным. С неисчисляемыми существительными мы используем "much", чтобы спросить о количестве. "Many" используется с исчисляемыми существительными во множественном числе.
Пример:
* How much water is there?
* How many apples are there?