этаналь + [Ag(NH₃)₂]OH →

Решение:

Данная реакция является качественной реакцией на альдегиды - реакцией "серебряного зеркала".

1. Исходное вещество: Этаналь (ацетальдегид) - это альдегид с формулой CH₃CHO. Альдегиды обладают восстановительными свойствами благодаря наличию альдегидной группы (-CHO).
2. Реагент: Комплексное соединение гидроксида диамминсеребра(I), известное как реактив Толленса ([Ag(NH₃)₂]OH). Это мягкий окислитель.
3. Условия реакции: Реакцию проводят в слабощелочной среде, обычно при нагревании.
4. Продукт: Альдегид окисляется до карбоновой кислоты (в данном случае, до соли уксусной кислоты, так как среда щелочная), а ионы серебра(I) восстанавливаются до металлического серебра, которое осаждается на стенках сосуда в виде блестящей пленки ("серебряное зеркало").

Химическое уравнение:

\[ \text{CH}_3\text{CHO} + 2[\text{Ag(NH}_3)_2\text{]OH} \xrightarrow{\Delta} \text{CH}_3\text{COONH}_4 + 2\text{Ag}\downarrow + 3\text{NH}_3 + \text{H}_2\text{O} \]

В данном случае, продуктом реакции является ацетат аммония (соль уксусной кислоты).

Ответ: ацетат аммония