Эмульсией является: а. Пена; b. Молоко; c. Желе; d. Туман.

Эмульсия — это смесь жидкостей, не растворяющихся друг в друге, где одна жидкость распределена в другой в виде мелких капель. Молоко является эмульсией.

Ответ: b. Молоко.