Для определения правильного варианта ответа необходимо учитывать структуру предложения, согласование времен и подлежащее.
В Present Simple с подлежащим в единственном числе используется вспомогательный глагол doesn't, а основной глагол ставится в начальную форму (smoke).
Таким образом, правильный вариант: doesn't smoke
Ответ: doesn't smoke